Notice sur le pétrin mécanique français, inventé par M. de Maupeou, perfectionné, par M. Louis-Victor Frick précédée de quelques considérations sur la boulangerie ou panification - Frick - Leslibraires.fr
four et pétrin
Définition d'un pétrin
CREBESC
Les Matériels autour du Pétrissage - Technomitron
Expression : être dans le pétrin, définition et origines