La maoche, une panse de cochon farcie, façon ardéchoise
Estomac de porc farci - Metzger Muller
Maouche fumée maison accompagné d'un vinsobres.(la Maouche est une spécialité ardéchoise à base panse de porc farcie de choux et de viandes de porc) : r/BonneBouffe